Lahoda - Monica Sanchezová

Lahoda - Monica Sanchezová
Krátky popis	Exkluzívní produkt Lahoda - Monica Sanchezová od výrobce Host u nás najdete zlevněný za 291 Kč.
Obvyklá cena	291 Kč ~~295 Kč~~ 1 %
Výrobce/Značka	Host
EAN	9788027511457
Hodnocení	(Celkem 21 hodnocení )
	Ověřit dostupnost

Popis

Čtivá historie chuti a čichu Touha po lahodných chutích ovlivnila běh lidských dějin. Rob Dunn a Monica Sanchezová nabízejí nový pohled na to, proč nám jídlo přináší radost. Jak chuť přispěla ke vzniku prvních nástrojů, jaký mohla mít vliv na vyhynutí dávných velkých savců a jak se podílela na evoluci nejchutnějších a nejtučnějších plodů na světě? Dozvíte se o chuťových receptorech, o nichž jste ani netušili, že je máte, zjistíte, jak fermentovat mastodonta, jak paleolitické umění souvisí se sýrem, proč se podvědomě vyhýbáme hořkému a naopak milujeme sladké a slané, a mnoho dalšího. V knize Lahoda. Evoluce lidských chutí se prolínají příběhy s nejnovějšími vědeckými výzkumy provedenými u primátů i lidí; kniha se zevrubně zabývá historií chuti, která ovlivnila vývoj člověka a formovala požitky, jež nám jídlo přináší.

Lahoda - Monica Sanchezová

291 Kč