Jde o stolní hru pro 2 až 6 hráčů založenou na postupném přikládání jednotlivých kartiček. Tím vzniká krajina s cestami, městy, kláštery a loukami, kterou si hráči obsazují svými figurkami. Hra získala v roce 2001 první místo v anketě Spiel des Jahres (Hra roku) a Deutscher Spiele Preis (Hra německé veřejnosti).
Většina verzí Carcassonne má základní pravidla shodná: začíná se s jednou počáteční kartičkou vyloženou na stole. Každý hráč si ve svém kole vytáhne jednu náhodnou kartičku a přiloží ji k již vyloženým kartičkám tak, aby na ty, kterých se dotýká hranou, navazovala stejným typem krajiny. Na ni pak může položit jednu svou figurku. Ta mu později přinese body zpravidla podle velikosti krajiny, na níž je umístěna.Hráči při hřeCarcassonne – originál je nejznámější variací hry. Je dodáván v modré krabici, obsahuje 72 kartiček s motivy krajiny, figurky pro 5 hráčů a počítadlo. Hráči mohou figurky pokládat na hrací plochu v rolích:
- Rytíř – pokládá se do města
- Zloděj – hlídá na cestě
- Mnich – do kláštera
- Sedlák – na louku
Oficiální rozšíření vydané v ČR
- Hostince a katedrály (rozšíření 1)
- Kupci a stavitelé (rozšíření 2)
- Princezna a drak (rozšíření 3)
- Věž (rozšíření 4)
- Opatství a starosta (rozšíření 5)
- Král, hrabě a řeka (rozšíření 6)
- Katapult (rozšíření 7)
- Mosty a Hrady (rozšíření 8)
Hráč získává z rytíře body podle velikosti města, ze zloděje podle délky cesty, z mnicha podle toho, jestli se mu podaří obestavět klášter krajinou a ze sedláka podle dostavených měst na sedlákově louce. Body se získávají jak v průběhu hry, tak i po jejím ukončení.